前回のブリ大根に続き、今回もストウブを使って料理してみました。ストウブで作るのは簡単だし、なにより美味い！ この日は10年目の結婚記念日で、何か特別なものを作ろう、という話を子供たちとしていて、一緒と作れる『煮込みハンバ…

以前、STAUB（ストウブ）を使って、肉じゃがを作ったのですが、それが簡単な割に結構美味しくできました。 今回はスーパーで天然のブリが売られていたので、またストウブを使って『ブリ大根』を作ってみます。 今回は3切れのブリ…

もともと妻は料理好きで、鍋やらフライパンやら、こだわった物を集めては日々の料理に使っていました。 やたら重い鍋だとか、鉄のフライパンだとか。 確かに作った料理は美味しいのですが、正直僕は 「別に普通のフライパンでも味一緒…