【男料理】梅酒づくり2020

2020.06.12 dsk1166

今年も梅の季節がやってきましたね。ということで、毎年恒例の（といっても去年から始めた）梅酒作りを今年も行いました。まず、材料としてはこちら。梅：1kg 氷砂糖：400ｇお酒（今回はジン）：1800ml 梅は、知り…

和佐大輔という『怪物』について

2020.05.31 dsk1166

僕は木坂健宣という人物の『生体』に興味があって、常に言動をチェックして記事にまとめていたりするのですが、実はその木坂氏を凌駕するほどの天才、というかある意味『怪物』だと最近改めて思えてきているのが和佐大輔です。和佐…

2020.05.26 dsk1166

テラスハウスを観たことがないですし、プロレスにも興味がないので、彼女のことは今回の事件（事故）で初めて知りました。木村花さん死亡 SNS中傷番組内で男性を注意したあとに集中か多分こういう事件が起こってニュースで取り…

2020.05.23 dsk1166

このゴリログを始めたのが2019年7月なので、そろそろ1年が経ちます。 1年が区切りだとは思いませんが、根っからの三日坊主野郎の僕なので、よくやめずにやってこれたな、とは思います（我ながら）。で、始めた頃から妻には「こ…

2020.05.21 dsk1166

この記事を書いているのが2020年5月21日なので、新型コロナウィルスによる緊急事態宣言が解除されてから一週間が経ちました（僕の住む愛知県はまだ県独自の緊急事態宣言とやらが今月末までは続くようですが…）。こ…

2020.05.20 dsk1166

購入した玉ねぎの苗と、近所の畑の人からもらったイチゴの苗を植えた、という記事を以前書きました。苗を植えてから約半年、今回ようやく収穫できる状態にまで育ちました。まず、玉ねぎの畝はこんな感じ。手前が早稲（わせ）で、奥…

2020.05.20 dsk1166

「せっかくならコロナの自粛期間にとことん家で楽しんでやろう」とウッドクラフト（木工作）をやりだしました。ウッドクラフトのなかでも、生木、つまり切りたての気を使うものを『グリーン・ウッド・ワーク（Green Wood W…

2020.05.14 dsk1166

庭にレンガで燻製機を作って、『究極の自家製ベーコン』を追い求めているのですが、ちょっと番外編として『自家製パンチェッタ』を作ってみました。ちなみに、パンチェッタって知ってますかね？僕はベーコンを作り出してから知ったの…

2020.05.12 dsk1166

新型コロナの影響で、2020年のGWは完全に自宅で過ごすこととなりました…。・・・なーんて言いつつ、「どこ行っても混んでるから」と、だいたい毎年家で過ごしてるから、お馴染みのGWなんですけどね笑とは言え…

2020.05.09 dsk1166

新型コロナでステイホームが続いているので、最近の僕の趣味が完全に『手間のかかる料理』になりつつあります。以前にも牛すじを4時間以上煮込んだりしています。そこで分かってきたのは料理は手間と時間をかければかけるほど美味…